你有沒有遇到過學(xué)習(xí)酸堿鹽知識的十大誤區(qū)?
酸、堿、鹽是初中化學(xué)Z重要的部分之一,也是Z難掌握的部分之一。在學(xué)習(xí)酸堿鹽知識的過程中,我們往往會對一些知識點(diǎn)產(chǎn)生一些誤解,形成誤區(qū)。
誤區(qū)1:酸性溶液是酸性溶液,堿性溶液是堿性溶液。
酸性溶液包括酸性溶液和一些鹽溶液,不能說是酸性溶液。
比如用pH試紙測得CuSO4溶液的pH值小于7,說明溶液呈酸性,但不是酸性溶液,而是鹽溶液。
所以酸溶液一定是酸溶液,但酸溶液不一定是酸溶液。
同樣,堿性溶液也包括堿性溶液和部分鹽類溶液,我們不能把所有的堿性溶液都誤認(rèn)為堿性溶液。
比如用pH試紙測得Na2CO3溶液的pH值大于7,說明溶液呈堿性,但不是堿溶液,而是鹽溶液,所以Na2CO3有純堿的俗稱。
所以堿性溶液一定是堿性溶液,但堿性溶液不一定是堿性溶液。
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誤解:二元酸溶液的酸性pH < 7,堿性pH > 7,鹽溶液的中性pH = 7。
酸性溶液一定是酸性pH < 7,堿性溶液一定是堿性pH > 7,但鹽溶液不一定是中性的。
如果用pH試紙測得CuSO4 _ 4溶液的pH值小于7,說明溶液呈酸性。pH試紙測得Na2CO3溶液的pH值大于7,說明溶液呈堿性。用pH試紙測得NaCl溶液的pH值,表明溶液呈中性。
因此,有些鹽溶液是酸性的,有些是堿性的,有些是中性的。鹽溶液是酸性的嗎?還是堿性?還是中立?不能一概而論,要看是什么樣的鹽。
特別指出,pH < 7只能說明溶液呈酸性而非酸性,pH > 7只能說明溶液呈堿性而非堿性,pH = 7只能說明溶液呈中性而非鹽,也可能是水、酒精等中性物質(zhì)。
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誤區(qū)三:鹽就是鹽,鹽就是鹽,鹽是由金屬離子和酸離子組成的。
在日常生活中,我們所說的鹽通常是指鹽(主要成分是NaCl),這是正確的,因為鹽是由Na+和Cl-組成的化合物。鹽就是鹽,這是錯誤的,因為鹽在化學(xué)上是指一種含有金屬離子和酸離子的化合物,如NaCl、CuSO4、Na2CO3等。,都是鹽,不僅僅是鹽。
另外,有些化合物不含金屬離子,而是由銨離子和酸離子組成,也是鹽,如NH4Cl和NH4NO3。
可見,鹽不一定是由金屬離子和酸離子組成的。
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誤區(qū)四:形成鹽和水的反應(yīng)是中和反應(yīng)。
酸和堿生成鹽和水的反應(yīng)稱為中和反應(yīng)??梢钥闯?,中和反應(yīng)的產(chǎn)物是鹽和水,反應(yīng)物然是酸和堿,如:
氫氧化鈉與稀鹽酸的反應(yīng):NaOH+HCl/NaCl+H2O。
氫氧化鈉與稀硫酸的反應(yīng):2 NaOH+H2SO4/Na2SO4+2H2O。
然而,產(chǎn)生鹽和水的反應(yīng)不一定是中和反應(yīng),例如:
2NaOH+CO2 ═ Na2CO3+H2O
2NaOH+SO2 ═ Na2SO3+H2O
這兩種反應(yīng)都產(chǎn)生一種鹽和水,但參與反應(yīng)的物質(zhì)不是酸和堿,所以不是中和反應(yīng)。
所以中和反應(yīng)一定會產(chǎn)生鹽和水,但是產(chǎn)生鹽和水的反應(yīng)不一定是中和反應(yīng)。
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誤區(qū)5石蕊溶液和酚酞溶液能使酸或堿溶液呈現(xiàn)不同的顏色。
石蕊溶液和酚酞溶液是兩種Z常見的指示劑,它們能與酸或堿溶液反應(yīng)顯示不同的顏色。石蕊溶液在酸性溶液中變紅,在堿性溶液中變藍(lán);酚酞溶液遇酸溶液不變色,遇堿溶液變紅。
需要注意的是“酸或堿的溶液改變指示劑的顏色”,而不是“指示劑改變酸或堿的溶液的顏色”。如果“石蕊溶液使酸性溶液變成紅色,堿性溶液變成藍(lán)色;酚酞溶液不能改變酸性溶液的顏色,但能改變堿性溶液的顏色。這些說法都是錯誤的。
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誤區(qū)6:氫氧化鈉還可以用來改良酸性土壤,處理硫酸廠的污水,中和胃液中過多的胃酸。
堿性物質(zhì)常用于改良酸性土壤、處理硫酸廠的污水和中和胃液中過量的胃酸。比如改良酸性土壤,處理硫酸廠的污水,可以用熟石灰中和;要中和胃液中過多的胃酸,可以服用一些含有堿性物質(zhì)的藥物(如氫氧化鋁、氫氧化鎂、碳酸氫鈉等。).
但是用氫氧化鈉改良酸性土壤,處理硫酸廠的污水,中和胃液中過量的胃酸是不行的。很多同學(xué)都會做出這樣錯誤的選擇。首先,氫氧化鈉腐蝕性很強(qiáng),對農(nóng)作物和人體皮膚、器官有很大的腐蝕作用,更不能食用;而且氫氧化鈉的價格遠(yuǎn)高于熟石灰,制備難度大,實(shí)際用量也比較少,不適合上述用途。
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誤區(qū)7濃鹽酸易揮發(fā),暴露在空氣中,瓶口會形成白煙。
濃鹽酸易揮發(fā),放在空氣中能揮發(fā)氯化氫氣體,與空氣的水蒸氣結(jié)合形成小滴鹽酸,瓶口出現(xiàn)白霧而不是白煙。小水滴聚集在一起形成霧,小固體顆粒聚集在一起形成煙。
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神話8酸雨是指雨水是酸性的,pH值< 7。
空氣中含有大量二氧化碳,可溶于水。因為溶解了二氧化碳,正常雨的pH值≈ 5.6,酸雨的pH值< 5.6。所以pH < 7的雨水是酸性的,但不一定是酸雨。只有pH < 5.6的雨水才能定性為酸雨。
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誤區(qū)9:濃硫酸和氫氧化鈉有吸水性,可以作為干燥劑干燥所有氣體。
濃硫酸和氫氧化鈉固體具有吸水性,可用作氣體干燥劑。然而,它們對干燥氣體有選擇性,并且不是所有的氣體都能用濃硫酸和氫氧化鈉固體干燥。
例如,CO2和SO2氣體能與氫氧化鈉反應(yīng),所以不能用氫氧化鈉固體干燥。同樣,濃硫酸也不能用來干燥氨氣等氣體。
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誤區(qū)10濃鹽酸和濃硫酸如果因為同樣的原因暴露在空氣中,一段時間后會被稀釋。
濃鹽酸和濃硫酸在空氣中暴露一段時間后會被稀釋,但稀釋的原因不同。
濃鹽酸具有揮發(fā)性,放在空氣中可以揮發(fā)氯化氫氣體,氯化氫氣體是鹽酸溶液的溶質(zhì),氯化氫氣體的揮發(fā)相當(dāng)于溶質(zhì)的減少,所以溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)減少,溶液變??;
但是濃硫酸是吸水的,放在空氣中,可以吸收空氣中的水分。水是硫酸溶液的溶劑,吸水相當(dāng)于增加溶劑,所以溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)降低,溶液變稀。